2009年年底到2020年年初。阿螺哥哥食品商贸有限公司终于创立了。4位联合创始人一拍即合，让田螺姑娘的故事不只发生在童话里，现实中也出现了田螺哥哥。同时也为湖南长沙的夜宵市场提供了一系列美味佳肴。

湖南人的夜宵传统有吃田螺的习惯。曾经的嗦螺风靡大街小巷，每个人的夜宵必点的就是这道菜。但是因为食品加工的卫生问题，所以这道菜有一段时间却销声匿迹了。然而现在阿螺哥哥公司，却用高新技术突破解决了卫生安全问题。将这份湖南人日思夜想的美味佳肴，重新又搬上了餐桌。

小时候的美味佳肴重新又回到了餐桌，对于喜欢吃宵夜的朋友来说，简直是不容错过的快乐。几百年的吃田螺的传统，在现代科技下面，又安全又美味的回到了人们的视线中。拿起牙签，轻轻的唆一口美味的汤汁。软糯劲道的田螺肉就落入了口中。这对于很多人来说，都是无比美好的回忆。

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