分集剧情选择:6集全集剧情添加剧集更新时间:2024-01-16 15:29:50

天下一锅第3集剧情

第3集:第3集

我们将从酸甜苦辣鲜五味出发,展现贵州火锅的独特气质与民族风味。从贵州的最重要的味觉标签——酸开始,挖掘苗家酸汤鱼的酸味密码,展现传统苗家的制酸手艺,以及苗家特有的陶锅工艺;走进大山里的侗寨,看侗族“庖丁”如何炮制一锅味美鲜甜的年猪庖汤;跟随苗家大哥的脚步,揭开火锅届暗黑系食材“牛瘪”的神秘面纱,见证“百草汤”的苦汁如何化腐朽为神奇,在火锅届的异军突起;翻过大山,跟山寨老农走进稻田,捕捉欢实的稻花鱼,制作一锅乡土间的辣鱼火锅;最后回到贵阳,穿过窄巷,挖掘一家贵阳人吃了二十年的清水烫,坐在矮桌小凳前,与老贵阳一起烫出贵阳的人间烟火。

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